Dans le cadre de sa politique de développement durable, la Région wallonne a mis sur pied, en 1989, une structure d'encadrement des agriculteurs et producteurs-transformateurs, afin de les aider dans l'élaboration de produits de qualité, tout en respectant l'environnement naturel.
Cette structure, appelée Réseau Qualité Sud (REQUASUD), est constituée en ASBL et est chapeautée par une Cellule d'appui basée au CRA-W. Elle rassemble, en réseau, des laboratoires provinciaux d'analyses (subsidiés principalement par les provinces) d’une part et des laboratoires issus d’institutions de recherche (du CRA-W et des facultés universitaires UCLouvain et ULiège – Gembloux Agro-Bio Tech) qui assurent l’encadrement scientifique des différentes chaines analytiques d’autre part. La mission principale de REQUASUD est de garantir le développement d’outils de maitrise de la qualité des analyses et des conseils intervenants pour une agriculture raisonnée en Wallonie.
Cet objectif stratégique repose sur le développement de deux outils opérationnels:
• une base de données centralisée en Wallonie sur la fertilité des sols et la qualité des produits agricoles et agro-alimentaires,
• l’organisation d’essais d'aptitude de la qualité des sols et des produits.
L’architecture en réseau permet aux laboratoires provinciaux d’offrir un service neutre, indépendant et des conseils personnalisés aux agriculteurs. Les laboratoires d’encadrement référentiel développent de nouvelles techniques d’analyses ainsi que des analyses sur de nouveaux produits et ont notamment pour missions de transférer ces développements directement dans les laboratoires provinciaux.
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