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Vade mecum sur la création d'une filière céréalière complète
Projet FARWAL
Le projet FARWAL, initié le 1er juillet 2021, est axé sur deux volets.
Il porte, pour commencer, sur l’élaboration d’un vade mecum relatif aux étapes nécessaires à la création d’une filière céréalière complète, destinée à l’alimentation humaine.
Il envisage ensuite les étapes du développement d’une unité de mouture à facon destinée aux agriculteurs ou aux artisans désireux de valoriser leur production, par la transformation de céréales en farine.
La présente étude expose les conclusions de trois années d’expérience et de pratique de terrain, en laboratoire, sur le champ, tant dans les fermes que dans les moulins.
Partenaires
Moulin de Vencimont
Practical info
- Published on:
- 07.02.2025
- Last updated:
- 06.11.2025
- Author(s)
- Moulin de Vencimont
- Document date:
- 01.01.2025
- Territory(ies) :
- Wallonia
- Structures:
- Centre wallon de Recherches agronomiques - CRA-W
- Thématique(s):
- Farming Economy Sustainable production