The events

Biowallonie et le CRA-W vous invitent à l’évènement de clôture des projets « Relocalisation De La Filière Blé Dur Biologique En Wallonie » et « Soutenir le développement d’une nouvelle filière basée sur la production de blé dur en Wallonie », durant lequel sera présenté les résultats menés durant ces dernières années.

Le développement de la culture du blé dur en Wallonie répond à un double enjeu : renforcer l’autonomie alimentaire de la Wallonie sur une céréale principalement utilisée pour la semoule et les pâtes, et créer une filière courte capable de rémunérer la qualité plutôt que le seul tonnage. En Wallonie, l’évaluation variétale du blé dur a débuté pour la saison 2018/2019 en conventionnel. A partir de 2022, un réseau d’essais en bio a également pu être mis en place grâce au soutien de la Région wallonne.

Au programme :
- Présentation des résultats des essais en bio et en conventionnel, par Biowallonie et le CRA-W
- Focus sur l'aptitude à la mouture et à la pastification et le cycle de vie, par le CRA-W
- Retours d'expériences par la SCAM, le Moulin du Val Dieu, Land Farm & Men et Goffard Sisters

Le plus ? Repartez avec un échantillon de pâtes bio wallonnes, contenant de la semoule de blé dur bio : une 1ère en Wallonie ! Le dossier compte rendu du projet vous sera également distribué lors de la rencontre.

Envie de prolonger la soirée ? L'évènement de présentation du Livre Blanc Céréales aura lieu dans la foulée à Espace Senghor (Gembloux) !

Horaires : 13h > 17h
Lieu : salle de réunion, Bâtiment Emile Marchal , 4 Rue de Liroux, 5030 Gembloux
Inscription demandée via ce lien

Contacts :

• Pour le projet « Relocalisation De La Filière Blé Dur Biologique En Wallonie » : Pierre-Yves Vermer : pierreyves.vermer@biowallonie.be // 0472/57.84.03
• Pour le projet « Soutenir le développement d’une nouvelle filière basée sur la production de blé dur en Wallonie » : Walter Rodrigo Meza Morales : wr.meza@cra.wallonie.be // 0471/49.07.27

Plus d’infos sur le projet blé dur bio :

– Sur la page dédiée : https://www.biowallonie.com/accompagnement/production/ble-dur-bio/ 

– Sur Youtube, via une vidéo dédiée : https://www.youtube.com/watch?v=CqogoItz9l0