Sélection du brocoli Brassica oleracea var. italica en agriculture biologique

Ce dossier a pour objectif de fournir une synthèse technique et opérationnelle des principes de sélection variétale du brocoli en agriculture biologique, avec un ancrage dans le contexte wallon. Elle s’adresse aux acteur.rice.s de la filière maraîchère souhaitant comprendre les bases biologiques de l’espèce, les objectifs de sélection pertinents, les méthodes de croisement, de création de diversité, et de mise en œuvre des méthodes de sélection adaptées à l’échelle de la ferme ou d’un territoire.

Les approches présentées privilégient des méthodes produisant des variétés populations, reproductibles et compatibles avec les principes de l’agriculture biologique, en valorisant la diversité génétique, l’adaptation locale et la résilience des systèmes de production.

Les méthodes de sélection sont précisées avec un programme temporel ainsi qu’une présentation des contraintes et avantages liés à Brassica oleracea var. italica.

Ces méthodes décrites dans ce dossier s’appliquent à toutes les espèces de la famille des Brassicacées.

Découvrez le dossier complet - Sélection du brocoli et des Brassicacées

Enfin, n'hésitez pas à consulter les documents annexes et complémentaires à ce dossier en visitant la page Walakis ou le site dédié au projet Semences d'Ici. Vous y retrouverez: 

• Les dossier techniques pour la multiplication de semences par espèce pour connaitre les spécificités pour chacune
• Les dossier détaillant la filière des semences en Wallonie
• La sélection variétale
• Les analyses technico-économiques qui vous permettrons de mieux appréhender vos productions

Projet Semences d'ici financé par le Gouvernement wallon dans le cadre du Plan national pour la reprise et la résilience — avec le soutien de l’Union européenne (NextGenerationEU) —, ce projet s’inscrit dans une dynamique de transition agroécologique et de souveraineté alimentaire.