Orientation de vergers de variétés de poiriers spécifiques pour la transformation en sirop
Cet essai se décline en trois objectifs:
- Réaliser à titre expérimental un verger de variétés de poires spécifiquement destinées a la fabrication artisanale de sirop mises sur différents porte-greffes.
- Définir les paramètres économiques de ce type de culture afin d’assurer un revenu correct au producteur et mettre sur le marché les poires à un prix acceptable pour le transformateur
- Mettre au point les techniques de culture et sélectionner les meilleures variétés.
Le rapport ci-joint présente les résultats de cet essai.
Infos pratiques
- Publié le:
- 14.10.2026
- Mise à jour:
- 14.10.2026
- Auteur(s)
- Regout Xavier (Profuctis) et Marc Lateur
- Date du document:
- 16.12.2022
- Langue du document
- Français
- Territoire(s):
- Wallonie
- Structure(s):
- Centre wallon de Recherches agronomiques - CRA-W
- Thématique(s):
- Agriculture Productions végétales Arboriculture Maraichage