AgriLabel

Description

Vos deux coordonnées de contact pour AgriLabel: Emilie.Lefebure@uliege.be ou natacha.aucuit@unamur.be

AgriLabel est une structure d'encadrement créée par le Service public de Wallonie afin de soutenir la volonté du Gouvernement wallon de développer et valoriser les produits agricoles et alimentaires de qualité en Wallonie. L’objectif est d’accompagner les agriculteurs et les opérateurs qui souhaitent mettre en évidence leur savoir-faire au travers de systèmes officiels de qualité de production européens ou régional.
Dans ce cadre, AgriLabel élabore les demandes d’enregistrement d’une dénomination d’un produit en tant qu’appellation d’origine protégée (AOP), indication géographique protégée (IGP), spécialité traditionnelle garantie (STG) ou les demandes d’agrément d’un cahier des charges en qualité différenciée (QD).
Pour aboutir à un dossier bien documenté et conforme aux exigences légales (Union européenne/Région wallonne), AgriLabel rédige les cahiers des charges. Dans le cas des demandes de reconnaissance en tant qu’AOP et IGP, AgriLabel décrit les spécificités du produit et ses caractéristiques organoleptiques (analyses et tests sensoriels si nécessaire) et étaye et documente l’ancrage du produit, sa renommée, la réputation de sa dénomination et son lien avec le terroir (enquêtes historiques et sociologiques).

Les deux organismes constituant AgriLabel forment une équipe pluridisciplinaire permettant d’avoir deux approches complémentaires du produit :
- la science agroalimentaire au service des aspects technique, organoleptique et analytique. Ce volet est pris en charge par Gembloux Agro-Bio Tech (Laboratoire QSPA – Axe Chemistry for Sustainable Food and Environmental Systems) de l’Université de Liège
- l’histoire au service de la formulation du lien entre le produit et son terroir. Cette approche est assurée par le PolleN de l’Université de Namur.

AgriLabel a contribué à la reconnaissance de la Plate de Florenville IGP (2015), du Saucisson d’Ardenne IGP (y compris Collier d’Ardenne IGP et Pipe d’Ardenne IGP en 2017), de l’Escavèche de Chimay IGP (2021), du Saucisson gaumais IGP (2024) et du Miel wallon IGP (2025). En outre, plusieurs cahiers des charges de qualité différenciée ont été agréés dont ceux des Vergers vivants (2023), du Porc fermier (2022) et du Porc Plein Air (2022).