Comité du Lait (CdL) asbl

Le CdL est actif dans tous les secteurs agro-alimentaires via 3 activités : 1) Deux labos : Lait & autres Denrées alimentaires, 2) Technique autour de la traite et récolte du lait cru, et 3) Certification de nombreux cahiers des charges, dont le BIO

Description

Le CdL (installé à Battice) est une organisation interprofessionnelle créée en 1964 et constituée en asbl.
Il est actif dans tous les secteurs agricoles et agro-alimentaires.
Le CdL est accrédité selon les normes ISO 17025, ISO 17020 et ISO 17065 et agréé par l'AFSCA et la RW.

Son nom complet « Comité du Lait » traduit sa mission initiale et historique qui était au service de la qualité de la production laitière en Wallonie.
Il a cependant développé et diversifié ses activités au fil du temps pour être actif aujourd’hui dans tous les secteurs de la production agricole et de l’agro-alimentaire via les 3 Services, correspondant aux 3 métiers/activités suivants :

- CdL Lab : 2 Laboratoires
1. Laboratoire lait cru : dont la mission est la détermination de la qualité et de la composition du lait cru.
2. Laboratoire denrées alimentaires : dont la mission est d'effectuer des analyses microbiologiques et physico-chimiques sur toutes denrées alimentaires.

- CdL Tech : Les techniciens du CdL effectuent divers types d’interventions en exploitations laitières (amélioration de la qualité du lait, testages des machines à traire et des tanks à lait, audits traites,...) et sur les camions de récolte du lait.

- CdL Certif : Le Service Certification est actif dans les audits de cahiers des charges QFL, Standard Vegaplan, Codiplan+ Bovins, IPM, guide sectoriel pour la production primaire (G040), BIO, OGM-free et d'autres référentiels privés.